| 酸辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 109克 | 酸辣鸡爪热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于开车19分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
生鸡爪（500克）、生大蒜（2只）、红色朝天椒（15只）、白醋（半瓶）、生抽（半瓶）、花椒（20粒）
1/4. 生鸡爪去掉指甲砍成段下锅煮熟后泡到冷水中半个小时，期间换四次水
2/4. 辣椒 、大蒜拍碎同花椒一起放入一个大盆中，加入生抽跟白醋搅拌（醋跟生抽的比例是1:1）
3/4. 泡过冷水的鸡爪重新微微加热后捞起泡到调好的酱料中泡一个小时，期间记得搅拌入味
4/4. 放入冰箱冷藏后味道更好哦！
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、护肝、活血等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、温中散寒、芳香健胃等功效；
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营养信息
- 酸辣鸡爪热量47 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠39358 毫克
- 钙661 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾83 毫克