| 香脆蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 25克 | 香脆蛋卷热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于健美操4分钟消耗的热量...480 | |||||
香脆蛋卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（25克）、糖粉（35克）、黄油（50克）、蛋白（25克）、低筋粉（30克）、香草粉（1/2小勺）
1/12. 准备用料
2/12. 将黄油，糖粉，香草粉倒入碗中
3/12. 隔水加热，搅拌至黄油融化，取出
4/12. 倒入全蛋液，搅拌均匀
5/12. 加入蛋白，搅拌均匀
6/12. 筛入面粉
7/12. 拌成均匀的面糊
8/12. 蛋卷模内壁刷油，先中小火预热
9/12. 挖取适量面糊，摊在模具的中心
10/12. 夹好，放在火上中小火加热2-3分钟
11/12. 揭开
12/12. 趁热卷起
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与丝瓜、生菜、辣椒搭配；与茶叶、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆蛋卷热量36 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克