| 蓝莓果酱排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 绵白糖 | 克 | 178千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 蓝莓果酱排包热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于按摩328分钟消耗的热量...240 | |||||
蓝莓果酱排包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、绵白糖（45克）、干酵母（5克）、全蛋液（35克）、水（100克）、黄油（20克）、盐（3克）、蓝莓果酱（适量）
1/6. 后油法将面团揉至完全阶段
2/6. 基础发酵至2倍大
3/6. 将发酵好的面团排气分成8等份滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
4/6. 取一份先擀成椭圆形再卷成长条，依次放在烤盘上
5/6. 放在温暖湿润处进行二次发酵
6/6. 发酵好的面团，表面刷上蛋液，挤上两排蓝莓果酱放入预热180度的烤箱，中层上下火15分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效；可与茼蒿、荠菜、明虾搭配；与消炎片、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓果酱排包热量1310 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物174.23 克
- 钠175.8 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾195 毫克