| 酒酿芝麻饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 芝麻粉 | 克 | 855千卡 | 570千卡 | 17.81克 | 48克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 390克 | 酒酿芝麻饼热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡，相当于速度滑冰117分钟消耗的热量...900 | |||||
酒酿芝麻饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
饼皮：（适量）、酒酿（100克）、高粉（200克）、酵母（2克）、馅：（适量）、芝麻粉（150克）、蜂蜜（30克）、芝麻油（10克）
1/14. 酒酿滤出汁，加入酵母拌匀。
2/14. 与高粉全部混合均匀。
3/14. 揉成面团。
4/14. 放入温暖处发酵至两倍大。
5/14. 发酵期间做馅：将芝麻馅所有材料混合均匀即可。
6/14. 重新滚圆。
7/14. 我做了六个。建议小小的薄薄的好吃
8/14. 静置醒发10分钟，擀开一坨面团。
9/14. 包入一坨馅。
10/14. 像包子一样包好。
11/14. 收口朝下放入平底锅内，压扁。
12/14. 二次发酵半小时左右。用小火慢慢烙熟。大约20-30分钟。
13/14. 煎到两面金黄
14/14. 强行插播一张心情漫画～
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻粉的热量570千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与橙子、南瓜子、梨搭配；与鹅蛋、豆腐丝、韭菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、祛风润肠、抗衰老等功效；
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营养信息
- 酒酿芝麻饼热量1762 千卡
- 脂肪151.56 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物174.52 克
- 钠77.4 毫克
- 钙433 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾442 毫克