| 煮鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 544克 | 煮鸭翅热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于换床单311分钟消耗的热量...150 | |||||
煮鸭翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（适量）
1/5. 黄酒，酱油，李锦记卤水汁，干辣椒，茴香，桂皮，香叶，陈皮，草果，盐。鸭翅买回来是冰冻的先泡加了黄酒的水去腥，冲洗干净，大火加入生姜，黄酒煮几分钟除去赃物和腥气。然后冷水冲洗几遍干净后再跟前面配料一起大火煮开
2/5. 煮五分钟后关火盖好。闷两三个小时，有时候我就是吃完中饭煮五分钟就盖在锅里
3/5. 晚饭前开中小火煮到水半干
4/5. 颜色没有很深，因为我今天煮的比较咸就没收汁水，表皮颜色浅了
5/5. 吃不完冷冻后第二天加热收汁，非常入味，第三煮最好吃了那个肉
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、补血行水、清热健脾等功效；可与山药、豆豉搭配；与甲鱼、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
