| 自制周黑鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭架 | 克 | 1341千卡 | 201千卡 | 23.48克 | 11.2克 |
| 总量 | 667克 | 自制周黑鸭热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于跨栏134分钟消耗的热量...600 | |||||
自制周黑鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭架（亲们酌情而定，我买了20块钱）、桂皮（一两块，10克）、花椒（10克）、红辣椒（10个）、生姜切片（15克）、老抽（20克）、生抽（20克）、冰糖（15克）、料酒（50克）
1/4. 不要水和盐，把所有用料同时放进锅里煮，用料可以根据鸭架的量调整，料酒大概是两种酱油总量的两倍，料酒和酱油加入锅后大约与总鸭架的三分之二齐平。
2/4. 加盖小火焖，直至所有液体焖干，中途可用筷子拨动使鸭架受热均匀。
3/4. 当然，同样的做法也适用于鸭掌鸭舌鸭脖，不过我个人比较爱鸭架。
4/4. 香cry，大家赶紧行动起来！！！！
食材功效信息
鸭架的热量201千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、虚弱浮肿、清热健脾等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制周黑鸭热量1341 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质23.48 克
- 碳水化合物0 克
- 钠65 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克