| 摊蛋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 131克 | 摊蛋皮热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于迪斯科60分钟消耗的热量...270 | |||||
摊蛋皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/4. 先把鸡蛋打碗里放的盐打撒，在把淀粉放碗里，加点料酒进去搅拌均匀之后把它倒进鸡蛋液里再搅拌均匀。
2/4. 锅里烧热以后放点油，然后把鸡蛋液到进锅里以后把锅晃动使里面的蛋液均匀受热，把火关了，就可以了
3/4. 出锅了
4/4. 说的不太清楚，有不懂的可以问我
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与紫菜、荠菜、干贝搭配；与红薯、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 摊蛋皮热量270 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质13.06 克
- 碳水化合物106.12 克
- 钠412 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾138 毫克