| 土豆烧黑椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 土豆烧黑椒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于踩水106分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆烧黑椒牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（适量）、黑椒（适量）、红干辣椒（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/3. 牛肉切块，放锅里干炒，炒出血水后把血水倒掉，把牛肉装起备用
2/3. 热锅冷油放生姜和蒜头煸香放入牛肉块翻炒，加料酒，老抽，八角花椒红干辣椒，盐，加4大碗水，因为要烧40几分钟，所以要给足够的水
3/3. 水开后加入白糖适量，继续焖煮，放入黑椒，直到锅内汤汁看起来比较浓稠后起锅，撒上葱段
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、促进康复、补虚养血等功效；可与南瓜、鸡蛋、茭白搭配；与田螺、木耳菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧黑椒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克