| 家常烧茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 家常烧茄热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于有氧拳击操9分钟消耗的热量...600 | |||||
家常烧茄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、青椒（适量）、番茄酱/西红柿（适量）、葱姜蒜鸡精酱油醋白糖（适量）
1/7. 滚刀块茄子泡盐水十分钟防吸油
2/7. 蛋清淀粉做糊
3/7. 裹着糊炸一遍
4/7. 葱姜蒜末
5/7. 放入茄子和青椒翻炒
6/7. 番茄酱、盐、鸡精、酱油、醋、少量白糖 大火快炒
7/7. 勾芡出锅！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、养阴补虚等功效；可与猪肉、羊排、北极虾搭配；与墨鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、促进血液循环等功效；可与苦瓜、猪肝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧茄热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克