| 日式照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 日式照烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于长笛518分钟消耗的热量...120 | |||||
日式照烧鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、生抽酱油（4大勺约50克）、米酒（2大勺约30克）、清酒（4大勺约50克）、红糖（1大勺约15克）、盐（适量）
1/7. ▲把鸡腿这样切一圈，然后竖着切一刀，再慢慢的把整块肉从骨头上剃下来，一定要尽量保持完整。
2/7. ▲把根部的这个白色的硬筋记得切掉，否则影响口感和卖相。
3/7. ▲处理好的鸡腿放到碗里，撒上4大勺大约50克生抽、2大勺约大约30克的米酒、4大勺大约50克的清酒，1大勺大约15克的红糖、适量的盐腌上20分钟。
4/7. ▲平底锅倒油烧热，把腌好的鸡腿、鸡皮这面朝下放入锅里，小火慢慢煎个2、3分钟，一定要小火慢慢煎，这样才不会焦。
5/7. ▲然后翻个面，再煎个两分钟，可以用锅铲稍微压一压。
6/7. ▲把之前腌肉的汁倒到锅里，大火收汁，如果你手边有蜂蜜，最好再加一勺蜂蜜，口感会更好。
7/7. ▲差不多1分钟左右，汁收的差不多了，就可以出锅了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 日式照烧鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克