| 自制牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 自制牛排热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于聚会271分钟消耗的热量...90 | |||||
自制牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（两块）、西生菜等（适量）、黑胡椒酱（四勺）
1/5. 买回来的牛肉用刀背剁断纤维
2/5. 用四勺黑胡椒酱腌制，并做简单按摩使其更入味
3/5. 拌好的牛肉盖上保鲜膜放冰箱里腌制一个晚上
4/5. 平底锅里放黄油放入牛肉和鸡蛋煎制，当牛肉用筷子能扎透的时候就熟了
5/5. 配上面包、西生菜等蔬菜、五谷豆浆开吃吧
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补中益气、补脾胃等功效；可与香菇、芹菜、南瓜搭配；与猪肉、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有祛腥、解毒、增进食欲等功效；
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营养信息
- 自制牛排热量406 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质24.77 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克