| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 414克 | 鱼香肉丝热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于空手道48分钟消耗的热量...600 | |||||
鱼香肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、木耳（大的2朵）、红菜椒（1个）、大葱（半根）、各种调料（适量）
1/8. 食材准备好，木耳切丝放入开水中烫下，肉切丝腌好
2/8. 调好鱼香汁：一匙生抽，一匙醋，一匙半白糖，半匙老抽，半匙料酒，两匙淀粉水
3/8. 锅里倒油，放入肉翻炒几下，出锅，油留下
4/8. 放入木耳翻炒
5/8. 当木耳发出哔哔啵啵的响声后放入红菜椒，大葱，姜蒜，翻炒
6/8. 放入之前炒好的瘦肉，翻炒均匀
7/8. 倒入鱼香汁，翻炒两分钟，出锅
8/8. 美味可口的鱼香肉丝做好了，香喷喷哦
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、预防便秘、治便秘等功效；可与枣、春笋、鱿鱼搭配；与红螺 、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、发汗、治疗高血压等功效；可与豆豉、红枣、海虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量479 千卡
- 脂肪8.04 克
- 蛋白质23.18 克
- 碳水化合物14.35 克
- 钠114.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾540 毫克