| 樱花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.51克 | 0.2克 |
| 总量 | 257克 | 樱花饼干热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于登山机163分钟消耗的热量...402 | |||||
樱花饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、低筋面粉（130克）、鸡蛋清（25克）、糖粉（25克）、奶粉（10克）、盐渍樱花（适量）
1/7. 黄油软化，搅拌均匀
2/7. 黄油中加入糖粉，搅拌均匀
3/7. 黄油中加入鸡蛋液，搅拌均匀。注意鸡蛋液分次加入，搅匀后再加第二次鸡蛋液
4/7. 低筋面粉过筛，搅拌均匀，然后用手揉成面团
5/7. 硅胶垫上撒点手粉仿黏。擀成圆形，厚度0.5厘米左右
6/7. 用磨具压出花型
7/7. 樱花把水分挤出，铺在饼干上。我在饼干上洒了一些白砂糖中和樱花咸味，不撒也可。放入预热好烤箱。160度上下火，18分钟左右。表面微黄即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、止咳等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善睡眠、养颜等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与米汤、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 樱花饼干热量1090 千卡
- 脂肪131.1 克
- 蛋白质45.61 克
- 碳水化合物237.36 克
- 钠25273.8 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾2105 毫克