| 榣柱蒸三色蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 276克 | 榣柱蒸三色蛋热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于郑多燕减肥操84分钟消耗的热量...360 | |||||
榣柱蒸三色蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、咸鸭蛋（2只）、皮蛋（2只）、榣柱（2粒(或随意)）、清鸡汤（1包250毫升）、涼开水（半碗）
1/5. 咸蛋烚熟去壳切碎。
2/5. 榣柱隔水蒸20分钟，汁倒入蛋液中。
3/5. 皮蛋去壳切4块
4/5. 锅中放水和空碟一起蒸滚。
5/5. 鸡蛋阴力打散，加入鸡汤和水，打匀，隔渣倒入蒸暖的碟中，包上微波炉保纸。蒸10分钟到至半凝固，倒入咸蛋碎，摆上皮蛋及榣柱，包上微波炉保鲜纸再蒸5至10分钟(因我碟蛋太满，固无再包上纸，以细火蒸10分钟。)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、解热烦等功效；可与西红柿、茼蒿、基围虾搭配；与豆奶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、降阴火、清肺火等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、润喉、清热消炎等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榣柱蒸三色蛋热量502 千卡
- 脂肪32.21 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物17.02 克
- 钠2848.1 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾322 毫克