| 自制凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 667克 | 自制凉面热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于高抬腿35分钟消耗的热量...600 | |||||
自制凉面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（半颗）、杏鲍菇（半根）、火腿肠（半根）、韭菜（一小把）、辣酱（两勺）
1/5. 韭菜热水了烫熟
2/5. 紫甘蓝切丝热水里烫熟！杏鲍菇放蒸锅里蒸熟
3/5. 火腿肠切丝，也可以用肉，用肉的话要炒下
4/5. 蒸熟后的杏鲍菇手撕成细条
5/5. 摆盘，昨天的卤蛋切半个放上，倒上韩国辣酱！想吃酸的放点醋！撒点香油好了
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效；可与鲤鱼、青椒、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、生津液、滋阴等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、肾虚阳痿等功效；可与绿豆芽、牡蛎、豆腐搭配；与牛里脊、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制凉面热量348 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质18.589999 克
- 碳水化合物33.65 克
- 钠1095.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁8.14 毫克
- 钾708 毫克