| 芝士淋面蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 210克 | 芝士淋面蛋糕热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于椭圆运动机47分钟消耗的热量...600 | |||||
芝士淋面蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水（90克）、白砂糖（90克）、可可粉（30克）、鱼胶片（1片）
1/6. 参照之前发布的“轻芝士蛋糕”帖子中的做法制作芝士糊，放入圆形硅胶模中
2/6. 烤制完后脱模。最好不要像我一样加蔓越梅哦。不然脱模的时候蛋糕体表面不易平整
3/6. 水和白砂糖，加热沸腾后加入可可粉。离火，稍稍冷却后加入冷水浸泡软化好的鱼胶片。混合均匀
4/6. 完全冷却后，就形成了巧克力淋面
5/6. 淋在蛋糕表面。
6/6. 淋完后放入冰箱冷藏定型即可
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 芝士淋面蛋糕热量466 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物154.4 克
- 钠23.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾365 毫克