| 雪菜肉丝炒春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 雪菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 350克 | 雪菜肉丝炒春笋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于安装风雪护窗28分钟消耗的热量...300 | |||||
雪菜肉丝炒春笋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
春笋（250克）、雪菜（50克）、猪里脊（50克）、胡萝卜（20克）、大蒜（5克）、葱（5克）、盐（5克）、白糖（3克）、料酒（10毫升）、色拉油或猪油（15毫升）
1/13. 菜肴原材料
2/13. 将笋剥去外衣
3/13. 将笋的根部质地偏老部位切掉
4/13. 将笋切成长方片
5/13. 里脊肉改刀切丝
6/13. 雪菜洗净切碎
7/13. 切配好的全部用料
8/13. 将笋入锅中焯水至断生
9/13. 净锅加入色拉油或猪油烧热
10/13. 加入里脊肉煸炒至变色
11/13. 将焯过水的笋片加入，加大蒜片、盐、白糖炒制
12/13. 加入雪菜继续炒制
13/13. 最后加入胡萝卜片、葱段炒拌均匀即可出锅
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、减肥、清肺等功效；可与鸡肉、木耳、圆白菜搭配；与猪小排、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利尿止泻、解毒消肿、消食等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜肉丝炒春笋热量138 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物10.24 克
- 钠3618.2 毫克
- 钙348 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1101 毫克