| 腊味蒸肉饼-蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 483克 | 腊味蒸肉饼-蒸肉饼热量/卡路里2615千卡 | |||
 热量2615千卡，相当于看电视1743分钟消耗的热量...90 | |||||
腊味蒸肉饼-蒸肉饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、腊肠（1/2条）、肝肠（1/2条）、腊肉（4 片）、葱（1根）、姜（1小段）、酱油（2大匙）、料酒（1大匙）、白胡椒（适量）、淀粉（适量）
1/4. 葱切末姜磨泥，绞肉加入调料拌勻
2/4. 以画圆方式搅拌至出筋(有黏性)
3/4. 腊味切片，绞肉平铺碗底，上层腊味切片穿插排列，盖上锡箔纸
4/4. 上蒸笼大火15分钟(或电饭锅蒸20分钟)，取出裝飾以西蘭花即成。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清洁肠胃、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊味蒸肉饼-蒸肉饼热量2615 千卡
- 脂肪147.1 克
- 蛋白质54.8 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠1477.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾262 毫克