| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1693克 | 草莓酱热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡，相当于擦玻璃564分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草莓（1000克）、细砂糖（250克）、冰糖（60克）、柠檬（半个）
1/8. 草莓洗净，去掉叶子。
2/8. 将草莓上面叶根切掉，再切成小块，放进熬酱的锅里。
3/8. 锅中倒入细砂糖，带上一次性手套，将糖和草莓块抓匀，稍微可以使点劲，将草莓抓软，方便草莓与糖的融合，出果浆。放置半个小时到1个小时。
4/8. 放置一个小时后，草莓就出果浆了。
5/8. 中火将草莓果浆煮开，转小火继续煮，撇去上面的浮沫，适时搅拌。
6/8. 新鲜柠檬半个，挤出柠檬汁，备用。
7/8. 大约煮50分钟左右（期间适时搅拌，防止糊锅），加入柠檬汁，搅拌均匀，再煮10分钟左右，直到成为粘稠的状态，就好啦。
8/8. 稍微晾凉，装入玻璃杯，盖上盖子，放入冰箱冷藏，一般可以冷藏半个月。不过，等不到半个月就被吃光啦。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治疗便秘、止渴等功效；可与榛子、橙子、红糖搭配；与樱桃、红薯、猪排相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、和中益肺、润肺生津等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、解毒、养阴生津等功效；可与梨、白果、高粱搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、增强免疫力等功效；可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配；与胡萝卜、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱热量1692 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.77 克
- 碳水化合物213.08 克
- 钠5.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾363 毫克