| 裱花蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 264克 | 裱花蛋糕杯热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于板球192分钟消耗的热量...300 | |||||
裱花蛋糕杯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（100克）、细砂糖（70克）、色拉油（25克）、粉红食用色素（适量）、糖银珠（适量）、淡奶油（150克）、糖粉（30克）
1/11. 鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入
2/11. 锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发
3/11. 随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落时不会马上消失就可以了
4/11. 分三次加入过筛好的低粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
5/11. 在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油
6/11. 继续翻拌成均匀的面糊
7/11. 纸球放入连体模具，倒入拌好的蛋糕糊，七分满就可以了，送入预热好180度的烤箱，中层上下火，烤17分钟左右
8/11. 刚出炉的蛋糕，可放着冷却一下
9/11. 淡奶油加入糖粉打到九成发，加一滴粉红食用色素调匀后装入裱花袋
10/11. 用裱花嘴在蛋糕上面挤出小花
11/11. 在每朵小花上放一颗糖银珠即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、小米、明虾搭配；与甲鱼 、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调味、增强免疫力等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 裱花蛋糕杯热量958 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠147.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾141 毫克