| 山药炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 488克 | 山药炒鸡丁热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于哑铃156分钟消耗的热量...180 | |||||
山药炒鸡丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、山药（适量）、青红辣椒（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）
1/10. 食材：山药 鸡胸肉 姜 青红辣椒 蚝油 植物油 盐
2/10. 山药去皮切丁
3/10. 用开水加几滴白醋 焯一下，捞起用凉水过凉，沥干水分
4/10. 把青红辣椒洗净切斜小段，
5/10. 鸡胸肉切小丁，姜切末
6/10. 热锅凉油，加姜末鸡胸肉翻炒
7/10. 加青红辣椒，炒均匀
8/10. 加山药丁盐翻炒一会
9/10. 加蚝油
10/10. 翻炒均匀出锅
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚填精、活血脉等功效；可与松子、豇豆、油菜搭配；与菊花、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、肺虚咳喘、延年益寿等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、鸭肉搭配；与鲤鱼、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炒鸡丁热量469 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠53 毫克
- 钙19 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾551 毫克