| 灯芯花蒸鸭心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭心 | 克 | 1448千卡 | 436千卡 | 16.6克 | 38.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 352克 | 灯芯花蒸鸭心热量/卡路里1456千卡 | |||

1/2. 把鸭心切细条,放盐放烧酒放姜片腌一下,红枣去核,红枣杞子洗干净直接放入鸭心里……

2/2. 煮饭的时候可以直接放入饭煲里蒸,又可以锅烧开水放入蒸。
鸭心的热量436千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾、益肝、补心安神等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、健胃止呕、杀菌等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;