| 响油鳝糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 91千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 响油鳝糊热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于弹吉他46分钟消耗的热量...120 | |||||
响油鳝糊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鳝丝（500克）、茭白（350克）、白糖（50克）、盐（10克）、味精（10克）、老抽（少许）、麻油（少许）
1/9. 原材料：鳝丝，茭白丝，葱姜蒜末。
2/9. 葱姜蒜末入锅煸香。
3/9. 鳝丝入锅煸炒。
4/9. 加入茭白丝煸炒，放少许老抽。
5/9. 加少许开水。
6/9. 焖5分钟后，勾芡，淋少许麻油。
7/9. 装盆后，挖坑放入葱花蒜末。
8/9. 淋入滚油。
9/9. 完成咯，大家可以去试试哦。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、利尿止渴、补虚健体等功效；可与猪蹄、牛里脊、牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 响油鳝糊热量91 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克