| 蛋白花生脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 85克 | 蛋白花生脆饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于聚会153分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋白花生脆饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
去皮熟花生（40克）、蛋白（40克）、细砂糖（25克）、低筋粉（20克）、塔塔粉（1/8小勺）
1/11. 准备用料
2/11. 花生切碎
3/11. 蛋白用打蛋器打成鱼眼泡
4/11. 加入塔塔粉，分三次加糖打发
5/11. 最后打成九分发
6/11. 筛入面粉
7/11. 倒入花生碎
8/11. 拌匀
9/11. 用小勺取8-10克/个，摊在烤盘上，抹平表面
10/11. 放入烤箱，中层，上下火，150度，烤约25分钟左右，转120度，继续烤20分钟，熄火后用余温焖20分钟左右
11/11. 呈金黄色，出炉
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与百合、青椒、银鱼搭配；与鹅、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白花生脆饼热量229 千卡
- 脂肪1.57 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物180.63 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克