| 意大利牛肉丸子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1060克 | 意大利牛肉丸子面热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于建筑165分钟消耗的热量...330 | |||||
意大利牛肉丸子面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
意大利面（适量）、番茄（1个）、牛肉（600克）、传统意大利面酱（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/6. 将面放入已经沸水的锅中，5分钟后加入少许盐及一茶匙橄榄油，这样会使面更爽口。
2/6. 把牛肉切末，加少许盐与橄榄油调味，用手捏出丸子状。注意要捏紧，不然炸出来后丸子容易散开。
3/6. 倒入橄榄油，等油沸后下丸子，用中火炸至丸子变色，约5分钟后丸子就可以起锅了。
4/6. 就着锅里剩下的油倒入刚刚做丸子剩下的牛肉末，待牛肉变色后放入切碎的番茄，锅沸后倒入意大利面酱。
5/6. 时间刚刚好，面熟后捞起锅，用山泉水抄后滤干，加入橄榄油拌匀。
6/6. 意大利面装盘，面酱起锅直接浇在面上，炸好的丸子摆盘，香喷喷的意大利牛肉丸子面就做好了！
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、养阴凉血、健胃消食等功效；可与圆白菜、鸡蛋、山楂搭配；与香菇、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、增长肌肉、止渴止涎等功效；可与姜、土豆、茭白搭配；与栗子、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利牛肉丸子面热量906 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质29.91 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾485 毫克