| 夏日炎炎小清新 菠萝果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 837克 | 夏日炎炎小清新 菠萝果酱热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于帆船运动352分钟消耗的热量...180 | |||||
夏日炎炎小清新 菠萝果酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠萝（1个）、柠檬（1个）、冰糖（200克）
1/7. 挑选成熟菠萝。颜色鲜黄，不要太过白(不够熟)，也不要有酒味(成熟过头)。
将菠萝切片，浸泡淡盐水约十分钟，沥干。
2/7. 将菠萝切丁，或用绞碎机绞烂(千万别用榨汁机，成汁了的话，果酱没有口感可言了)，图片是切丁的哦。
放入冰糖，搅匀，盖上保鲜纸，置一旁(夏天建议放阴凉处，或冰箱内)。
腌制至少半小时，有条件放隔夜更好，冰糖会全部自然融化。
3/7. 混合好冰糖的菠萝酱，冰糖融化，菠萝出水了，就可以上炉了。请用小火哦！
糖容易焦锅，所以必须用小火，然后要不断的搅动。相信给食物耐心，它会用最好的味道报答你的！
直至，酱汁略微粘稠。
4/7. 整个柠檬切块。用尽你所能，把汁都挤进去。嘎嘎…记得有籽要挑掉哦！
5/7. 加入柠檬汁之后，再不断搅拌，酱汁略微再粘稠一点(不是要全干哦！)
然后就可以关火，冷却装罐了。
吃冰沙、面包、沙拉，都可以加哦！
PS.糖用量的多少，可根据个人喜好增减。中途多试味总没错哦！另外，如果菠萝用半个而已，记得柠檬也得减剩半个的量，以此类推。
6/7. 补多两张咕噜咕噜熬果酱的图图
7/7. 这是用绞碎机打出来的，果肉比较细。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、美容、促进消化等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、抗菌消炎、止咳等功效；可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解毒、和胃润肺等功效；可与草莓、鸭梨、莼菜搭配；
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营养信息
- 夏日炎炎小清新 菠萝果酱热量1055 千卡
- 脂肪1.32 克
- 蛋白质1.64 克
- 碳水化合物118.62 克
- 钠4.8 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾319 毫克