| 柠香腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 821克 | 柠香腌萝卜热量/卡路里195千卡 | |||

1/7. 白萝卜一根,盐10克,糖60克,柠檬半个,鲜辣椒适量

2/7. 白萝卜洗净去皮,切成均匀的粗条。

3/7. 在萝卜条中加入1勺盐,抓匀。

4/7. 静置2小时左右,使其出水,滗去汁水。

5/7. 准备好腌料:柠檬、糖、鲜辣椒(这里的材料比例可以根据自己的喜好做出调整)。

6/7. 鲜辣椒剪碎,和糖一起放入萝卜中,柠檬挤汁后,切片(去掉籽)放入萝卜中,将材料抓透,使糖全部融化。

7/7. 放冰箱静置,最少腌制2小时后食用。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、促进消化、解毒生津等功效;可与豆腐丝、糙米、猪肉搭配;与桃子、首乌 、木耳相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、增强免疫力、开胃等功效;可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配;与山楂+牛奶、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;