| 豇豆烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 330克 | 豇豆烧茄子热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于郑多燕小红帽15分钟消耗的热量...360 | |||||
豇豆烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、茄子（紫皮长茄）（2个）、干辣椒 蒜 姜（适量）、耗油 生抽 盐（适量）
1/6. 豇豆这么长 （大概10公分）洗净控水
茄子也这么长（大概手指粗的长条）洗净控水
2/6. 过油 先过豇豆（表面起皱捞出控油）
再过茄子（金黄微软捞出控油）
3/6. 锅中留底油 蒜末和干辣椒扔进去炒香
4/6. 过好油的茄子豇豆扔进去翻炒片刻 倒入生抽 耗油
5/6. 出锅前放盐 撒点蒜末 翻一下
6/6. K.O
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理中益气、益气生津、调理脾胃等功效；可与鸡胸肉、绿豆、鸡肉搭配；
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营养信息
- 豇豆烧茄子热量92 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠4.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1 毫克
- 钾145 毫克