| 阿胶膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 436克 | 阿胶膏热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于乘双连雪橇157分钟消耗的热量...420 | |||||
阿胶膏的做法共6个步骤
食材主料/辅料
阿胶（适量）、黑芝麻 核桃 红枣 桂圆肉 枸杞 冰糖（各适量）、黄酒（450毫升）
1/6. 阿胶打粉
2/6. 提前一天黄酒浸泡
3/6. 所有材料准备好如图（枸杞忘记拍照了） 红枣 黑芝麻核桃 洗干净 凉干水分后放烤箱烤8分钟左右
4/6. 浸泡阿胶的黄酒倒进锅里闻火煮，直到勺起来挂旗后陆续倒进黑芝麻、桂圆肉、红枣、核桃边煮边搅拌到最后差不多可以收汁时再倒进枸杞煮干水分方可关火
5/6. 保鲜膜打底 把煮好的膏放进盒子里压平 放冰箱冷藏几小时。
6/6. 几小时过后 切块。
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血润肺、预防骨质疏松、降低血管通透性等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、行血脉、通经络等功效；
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营养信息
- 阿胶膏热量1099 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质81.6 克
- 碳水化合物2 克
- 钠5.2 毫克
- 钙41 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾26 毫克