| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1181克 | 啤酒鸭热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡，相当于掸灰尘831分钟消耗的热量...150 | |||||
啤酒鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、啤酒（两罐）、配料土豆（两个）、青椒（一个）
1/4. 鸭子剁小块备用
2/4. 葱姜蒜爆香 加入鸭块翻炒均匀 这里要炒久一点 把鸭子的肥油炒干 不腻口
3/4. 加少许米酒 生抽 老抽 盐 糖 继续翻炒 最后加入啤酒炖二十分钟入味 再加入配菜炖十分钟
4/4. 简单易学 美味的啤酒鸭出锅了
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、益气补虚、止咳化痰等功效；可与豆豉、酸菜、栗子搭配；与大蒜、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；与牡蛎、胡萝卜、扇贝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、降血糖、缓解疲劳等功效；可与苦瓜、鳝鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量2078 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质16.96 克
- 碳水化合物9.15 克
- 钠106 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.02 毫克
- 钾360 毫克