| 椰蓉花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 245克 | 椰蓉花朵面包热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于跨栏79分钟消耗的热量...600 | |||||
椰蓉花朵面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（25克）、蛋液（20克）、高筋面粉（200克）、低筋面粉（20克）、细砂糖（15克）、盐（1／4小匙）、酵母粉（3克）、奶粉（15克）、水（115克）、黄油（20克）、椰蓉（30克）、番茄酱（适量）
1/9. 材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。
2/9. 放入黄油后再揉30分钟
3/9. 拉拉看，如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵，发至约2倍大
4/9. 准备椰蓉馅：把软化的黄油、椰蓉、蛋液、细砂糖一起搅拌均匀。
5/9. 面团发至2倍大后取出面团进行排气，然后分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。
6/9. 椰蓉馅分成6份，取一份面团，轻压成圆饼状，包入椰蓉馅，封口。
7/9. 轻压成圆饼，平分成四份用剪刀剪出约1厘米长的开口，再次平分成8份剪出开口，然后反转过来成花朵形。
8/9. 放入烤盘中，放入烤箱里底部放盆热水，关上烤箱门发酵20分钟。
9/9. 在面包表面刷上蛋液，中间放入番茄酱即可烘烤，180度烤15分钟即可。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、治喉痛等功效；可与北极虾、生菜、百合搭配；与甲鱼 、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效；可与牡蛎 、玉米、小米面搭配；与鹅肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉花朵面包热量787 千卡
- 脂肪19.26 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物78.13 克
- 钠265 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4 毫克
- 钾308 毫克