| 卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 817克 | 卤面热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡，相当于打扫339分钟消耗的热量...228 | |||||
卤面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（适量）、豆角（适量）、猪肉（适量）
1/6. 面条选用最细的，蒸过的，菜市场超市都有
2/6. 黄豆芽摘干净，豆角切好，肉也切好，也可以选用五花肉
3/6. 放入盐，生抽，五香粉，适量水，可以适当咸一些，水多点没问题，一会儿要拌面
4/6. 菜不用炒熟，因为还要蒸，所以调好味儿之后就把面条放进锅里拌均匀
5/6. 拌均后放蒸锅，蒸10分钟左右即可
6/6. 起锅
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进骨骼发育、养气补血等功效；可与韭菜、榨菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、归脾、暖脾胃等功效；可与冬瓜、大蒜、玉米搭配；
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营养信息
- 卤面热量1287 千卡
- 脂肪31.89 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物12.74 克
- 钠72.5 毫克
- 钙145 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾1010 毫克