| 蛋蒸花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 541克 | 蛋蒸花蛤热量/卡路里392千卡 | |||

1/4. 鸡蛋打散后,加入同等比例的热水,快速搅打均匀。

2/4. 倒入盘中。

3/4. 入蒸锅大火蒸至变熟后,摆上焯过水花蛤再蒸。

4/4. 淋上香油、味极鲜即可食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与韭菜、羊排、干辣椒搭配;与红薯、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴明目、化痰、利小便等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与橙子、大豆、芹菜相克,同食可能会引起不适;