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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青椒25千卡22千卡1克0.2克
春笋65千卡19千卡1.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
总量632鱼香肉丝热量/卡路里149千卡
街舞 热量149千卡,相当于街舞19分钟消耗的热量...470

鱼香肉丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

精瘦肉(250克)、青椒(1个)、春笋(1个)、胡萝卜(1个小的)、豆瓣酱(1勺)、大蒜、葱、生抽、醋、料酒、糖、生粉、(少许)
鱼香肉丝的做法图解1

1/8. 将精肉切成丝,用盐料酒生粉浆二十分钟。锅中放油至七成熟,将肉丝滑油盛起

鱼香肉丝的做法图解2

2/8. 将青椒胡萝卜春笋切丝备用

鱼香肉丝的做法图解3

3/8. 将蒜葱切碎备用、一勺豆瓣酱

鱼香肉丝的做法图解4

4/8. 将3汤勺糖2汤勺醋2汤勺料酒3汤勺生抽半汤生粉3汤勺水调匀备用

鱼香肉丝的做法图解5

5/8. 将锅至油放入豆瓣酱炼出红油放入蒜泥

鱼香肉丝的做法图解6

6/8. 将青椒笋丝一起放入煸炒,再放入调好的汁翻炒

鱼香肉丝的做法图解7

7/8. 再放入肉丝翻炒、放入备好的葱花

鱼香肉丝的做法图解8

8/8. 翻炒盛盘

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进血液循环、解热等功效;可与黑木耳、兔肉、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、补血益气、清肺等功效;可与黑木耳、苦瓜、木耳搭配;与羊排、羊肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、抗癌等功效;可与蜂蜜、圆白菜、莴笋搭配;与冬虫夏草、杏、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提高免疫力、消除水肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量149 千卡
  • 脂肪0.76 克
  • 蛋白质5.34 克
  • 碳水化合物24.2 克
  • 846 毫克
  • 92 毫克
  • 3.06 毫克
  • 818 毫克

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