| 烫种果仁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 612克 | 烫种果仁面包热量/卡路里2519千卡 | |||
 热量2519千卡，相当于叮当舞458分钟消耗的热量...330 | |||||
烫种果仁面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（50克）、1.开水（60克）、1.糖（5克）、高筋面粉（400克）、2.牛奶（250克）、2.糖（60克）、2.黄油（45克）、2.酵母（3克）、2.鸡蛋（1个）、葡萄干（适量）、核桃仁（适量）
1/6. 把标有1的料放入碗里，搅拌，放在一边晾凉备用
2/6. 把放凉的烫种及除黄油以外的所有2放入面包机，和面20分钟，放入软化的黄油，继续揉至有手套膜
3/6. 我这是两份的量（烤箱总要充分利用的嘛），加入核桃仁和葡萄干，揉好后，室温发酵40～50分钟
4/6. 整形后，装入模具，在烤箱中发酵至8分满，取出加盖，预热烤箱5～10分钟，190°，30分钟
5/6. 刚出炉的
6/6. 超柔软的
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、补血气、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、橙子、虾仁搭配；与白开水、螃蟹、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有滋养脑细胞、预防动脉硬化、净化血液等功效；可与锁阳、红枣、芝麻搭配；与山鸡、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烫种果仁面包热量2519 千卡
- 脂肪69.32 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物229.26 克
- 钠27.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾1535 毫克