| 韭菜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 21克 | 韭菜炒蛋热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于踢踏舞2分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜若干（适量）、鸡蛋3到4个（适量）、姜丝（适量）
1/4. 第一步：韭菜切段，姜切丝，葱切碎。
2/4. 第二步：炒韭菜简单，油热后下韭菜放适量盐、料酒、糖，炒几分钟即可盛盘。我一直用糖替代鸡精。
3/4. 第三步：3到4个鸡蛋打入碗中，放小半匙盐，料酒半匙，温水2匙及刚开始切的葱花搅拌均匀。
4/4. 第四步：平底锅中放油热后，倒入鸡蛋摊成饼，小火即可。最后以蛋饼直接装盘。我摊蛋饼水平还有待提高。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、驱寒、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒蛋热量9 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克