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梭子蟹炖豆腐

梭子蟹炖豆腐的热量和减肥功效

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梭子蟹炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梭子蟹484千卡95千卡15.9克3.1克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
浓汤宝56千卡160千卡4.7克8.7克
总量914梭子蟹炖豆腐热量/卡路里1195千卡
水中有氧健身操 热量1195千卡,相当于水中有氧健身操299分钟消耗的热量...240

梭子蟹炖豆腐的做法共11个步骤

食材主料/辅料

梭子蟹(2只)、豆腐(2盒)、橄榄油(适量)、葱花(若干)、白胡椒粉(若干)、浓汤宝(1个)、淀粉(若干)
梭子蟹炖豆腐的做法图解1

1/11. 梭子蟹洗净 去盖 去尾 去腮 蟹钳拔下 蟹中段切四段 Ps:蟹钳的钳子两根切掉 这样炖的时候蟹钳也入味

梭子蟹炖豆腐的做法图解2

2/11. 每一段裹上淀粉

梭子蟹炖豆腐的做法图解3

3/11. 开油锅 蟹煎一煎 有点金黄 就拿出备用

梭子蟹炖豆腐的做法图解4

4/11. 砂锅小火烧热 豆腐切块 切大块一些 后面放砂锅炖会散 所以尽量大块!!

梭子蟹炖豆腐的做法图解5

5/11. 蟹钳铺在砂锅最下面 这个豆腐进去不容易粘底

梭子蟹炖豆腐的做法图解6

6/11. 加入一小碗水 水不要很多 豆腐会出水 然后盖上焖5分钟Ps:之后全程小火 小火 小火!

梭子蟹炖豆腐的做法图解7

7/11. 放完蟹以后 放上豆腐 蟹盖上面的蟹黄 也用筷子刮下 倒到砂锅里 倒少许料酒

梭子蟹炖豆腐的做法图解8

8/11. 放一个浓汤宝 如果家里没有 前面小碗水可以换成高汤

梭子蟹炖豆腐的做法图解9

9/11. 一勺半盐 然后盖上盖 炖45分钟

梭子蟹炖豆腐的做法图解10

10/11. 炖到30分钟 把蟹翻出来 把豆腐压下面 吸吸味道 在闷15分钟

梭子蟹炖豆腐的做法图解11

11/11. 加葱末 加白胡椒 搞定!

食材功效信息

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、通经络、提高免疫力等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与圣女果、鸭梨、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、健脾利湿、补中益气等功效;可与瓠瓜、桂鱼、泥鳅搭配;与茭白、菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、保护皮肤等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、祛腥等功效;

浓汤宝的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 梭子蟹炖豆腐热量1195 千卡
  • 脂肪118.32 克
  • 蛋白质39.3 克
  • 碳水化合物186.01 克
  • 493.6 毫克
  • 709 毫克
  • 18.71 毫克
  • 406 毫克

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