| 可可蛋糕盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 179克 | 可可蛋糕盏热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于跳舞101分钟消耗的热量...288 | |||||
可可蛋糕盏的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低粉（85克）、鸡蛋（3个（大））、可可粉（25克）、黄油（30克）、蛋糕糖粉（70克）、奶油糖粉（10克）、淡奶油（100毫升）、牛奶（55毫升）、白醋（适量）、草莓（适量）
1/15. 黄油和牛奶隔水融化
2/15. 筛入可可粉
3/15. 搅拌均匀
4/15. 蛋白和蛋黄分离
5/15. 糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡
6/15. 放入蛋黄打匀
7/15. 筛入低筋粉
8/15. 搅匀
9/15. 放入可可液
10/15. 搅匀
11/15. 倒入凹凸形模具
12/15. 放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。
13/15. 淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋
14/15. 把奶油挤入蛋糕的凹处
15/15. 放入自己喜欢的水果即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效；可与北极虾、干贝、圆生菜搭配；与地瓜、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可蛋糕盏热量487 千卡
- 脂肪19.31 克
- 蛋白质42.86 克
- 碳水化合物135.22 克
- 钠165 毫克
- 钙130 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾498 毫克