| 冰糖啤酒鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 883克 | 冰糖啤酒鸡翅热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡，相当于上下蹲402分钟消耗的热量...240 | |||||
冰糖啤酒鸡翅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（15个）、冰糖（一小把）、啤酒（750毫升）、植物油（少许）、大蒜（数瓣）、八角（两颗）、酱油（适量）、美极鲜味汁（数滴）、盐（少许）
1/15. 鸡翅中洗净，沥干水
2/15. 不粘炒锅中倒入少许油，将八角碎块入锅中，略出香味
3/15. 将鸡翅中的外皮先入锅中，将里面的油脂小火煎出，鸡皮变硬变鼓
4/15. 再将鸡翅中内侧煎一煎
5/15. 继续小火，将大蒜瓣、一小把冰糖入锅中，翻拌一分钟
6/15. 倒入750毫升啤酒
7/15. 再倒入少许红烧酱油，红烧酱油做出来的鸡翅颜色更漂亮，如果喜欢再倒入少许生抽可以增加味道
8/15. 中火煮开
9/15. 盖盖子，中小火焖烧20分钟左右
10/15. 锅中留少许汤汁，根据口味撒少许盐，这样盐就能附着在鸡翅表面，吃起来有滋有味，并且有效减少盐的摄入量，再滴几滴美极鲜味汁
11/15. 待汤汁收得差不多时，可以出锅啦
12/15. 色泽鲜亮
13/15. 皮弹肉嫩
14/15. 好香
15/15. 好香哪
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、益气、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、生津止渴等功效；可与黑芝麻、梨、白果搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；与蛏子、扇贝、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖啤酒鸡翅热量1608 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.86 克
- 碳水化合物107.45 克
- 钠57.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾233 毫克