| 肉沫茄夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 508克 | 肉沫茄夹热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于椭圆运动机66分钟消耗的热量...600 | |||||
肉沫茄夹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、茄子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 将肉沫加一个鸡蛋、少许盐搅拌均匀
2/6. 茄子切片第二刀不要切断，将拌好的肉沫塞进茄夹中，多少根据自己的喜好来，我放的适中
3/6. 调好面糊，茄夹挂上糊
4/6. 炸至两面金黄即可，我调的糊偏稀，喜欢全包裹的可以将面糊调厚点
5/6. 炸好茄夹后锅底留少许油，将葱姜蒜沫放入煸炒爆香
6/6. 在放入豆瓣酱，少许盐，生抽，少许水，将汁调好可直接浇在炸好的茄夹上即可。我这款茄夹为了宝宝吃了好消化，汁调好后我将炸好的茄夹倒进去烩了一下，装盘撒上葱花即可！很入味，宝宝连吃了好几个
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、保护心血管等功效；可与肥牛、火腿、鲇鱼搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫茄夹热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克