| 南乳猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 251克 | 南乳猪手热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于健美操147分钟消耗的热量...280 | |||||
南乳猪手的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪手（一只）、葱（适量）、香叶 八角 桂皮（适量）、干辣椒（适量）、冰糖（适量）、香菜（适量）、花生酱 两shao（适量）、腐乳1块半（适量）、生抽 料酒 红烧酱油 盐（适量）、和姜叔的日食记所学！的确好吃到哭！所以记下来！留作以后逢年过节的拿手菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 炒猪手
2/8. 花生酱 腐乳热水化开
3/8. 备好各种料
4/8. 爆锅
5/8. 炒猪手
6/8. 加料酒 生抽 红烧料
7/8. 冰糖 香叶 八角 桂皮 冰糖 入锅 倒入热水 热水盖过猪手甚至更多。 放盐调咸度
8/8. 煮一个半小时 最后大火收汁 千万别糊锅 看紧。出锅放香菜 。开吃即可。拌饭更好吃。
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与羊排、卷心菜、茄子搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、补中益气等功效；可与梨、莼菜、五味子搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、祛除寒气、和胃调中等功效；可与虾、羊排、黄豆搭配；与猪肝、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南乳猪手热量686 千卡
- 脂肪12.09 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物157.41 克
- 钠266.7 毫克
- 钙65 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾1270 毫克