| 蒜爆鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 818千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 750克 | 蒜爆鱼热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于抽烟818分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜爆鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（750克）、葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、鱼豉油、黄酒、盐、花生油（适量）
1/7. 鲤鱼洗净，每一面划几刀。
2/7. 准备葱姜蒜、辣椒、盐、黄酒、辣椒、花生油
3/7. 锅内加水烧开，把鱼放入锅内，加入葱姜、花椒、黄酒。盖上锅盖煮8到10分钟
4/7. 煮鱼的同时，将蒜切末、辣椒切丝、葱切末鱼豉油加点盐醋调好
5/7. 煮好的鱼装盘，控干水，浇上调味料。把蒜末盖在鱼
6/7. 锅内烧油微微冒烟，均有浇在覆盖蒜末、香葱的鱼身上。听到滋啦、滋啦的声音！把辣椒丝放入留有余油的锅内煸香，放在最上面。大功告成！
7/7. 成品！
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、消水肿、热解毒等功效；可与红豆沙、红枣、豆腐搭配；与狗肉、鸡腿、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜爆鱼热量818 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克