| 椰汁菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 1399克 | 椰汁菠萝饭热量/卡路里2561千卡 | |||

1/6. 准备好食材。糯米提前浸泡半天,鸡胸肉要腌制一会

2/6. 菠萝在三分之一处切开,挖出果肉,果肉最好用盐水浸泡一会

3/6. 蔬菜用开水绰一下,捞起备用

4/6. 翻炒虾仁,捞出备用。起锅热油,现炒鸡胸肉,然后下蔬菜和菠萝,翻炒均匀再倒入泡好的糯米。

5/6. 再倒入一些椰汁,不要太多,不然会很糊

6/6. 拌匀后盛入菠萝中,上面放上虾仁。盖上菠萝盖,放蒸笼里蒸20分钟
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清理肠胃、清胃解渴等功效;可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配;与白萝卜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚健胃、调月经等功效;可与茼蒿、松子、豇豆搭配;与菊花、李子、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、解乳石毒、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、抗癌等功效;可与狗肉、香菜、羊排搭配;与茼蒿、白萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、美容益寿、补血等功效;可与桑葚、百合、乌鸡搭配;与鸡肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;