| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 鸡粉 | 克 | 22千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 343克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于铲东西30分钟消耗的热量...360 | |||||
韭黄炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭黄（240克）、土鸡蛋（6颗）、盐（15克）、鸡粉（10克）、菜籽油煎蛋（50毫升）、菜籽油炒韭黄（80毫升）
1/6. 韭黄切断，鸡蛋打散
2/6. 坐锅烧热下菜籽油烧辣给鸡蛋液
3/6. 鸡蛋煎嫩嫩的用锅铲处理成小片出锅备用
4/6. 锅内重新给菜籽油烧辣下韭黄翻炒三分熟
5/6. 给鸡蛋，盐巴，鸡粉翻炒到韭黄6分熟关火出锅
6/6. 盛盘
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾助阳、止汗固涩、行气活血等功效；可与平菇搭配；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效；可与海虾、羊排、荠菜搭配；与茶叶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量179 千卡
- 脂肪11.66 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物39.78 克
- 钠270 毫克
- 钙93 毫克
- 铁1.04 毫克
- 钾371 毫克