| 珍珠翡翠白玉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1000克 | 珍珠翡翠白玉汤热量/卡路里992千卡 | |||

1/6. 锅里放水煮青豆

2/6. 豆腐放肉馅里打碎,朝一个方向打上劲,加葱姜沫,盐,生抽,料酒少许

3/6. 这时青豆已经七成熟了,下肉丸子

4/6. 下完丸子后跟着就放鸡毛菜

5/6. 香葱香菜沫放大碗里加香油,盐,一点点味精(可以不放)白胡椒

6/6. 放里块豆腐在汤里,倒入调好香菜香葱的碗里
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、生津液等功效;可与鸡腿菇、香菇、牡蛎搭配;与香菜、杏、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、生津止渴、治疗高血压等功效;可与黑木耳、圆生菜、薄荷搭配;与木耳菜、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解精神、缓冲贫血、预防高血压等功效;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促进消化、开胃醒脾等功效;可与羊排、虾、羊肉搭配;与猪肝、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;