| 琥珀核桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 冰糖 | 克 | 476千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 400克 | 琥珀核桃热量/卡路里2327千卡 | |||
 热量2327千卡，相当于水中有氧健身操582分钟消耗的热量...240 | |||||
琥珀核桃的做法共5个步骤
食材主料/辅料
核桃（好像是十来个左右）、冰糖（120克）、白砂糖（50克）、食用油（适量）、白芝麻（适量）
1/5. 把核桃剥好之后，我用的是电饭锅来烘热核桃，一是去水分，核桃会更脆，二是核桃香味出来了，若是核桃放的比较久有股味道，也可以去掉那个味道哦！
2/5. 在锅里加一点点油，倒入冰糖，白砂糖，加点水。会发现糖并没那么容易融化开，没关系，再加一点点水，等开了冒泡，再加水，直到糖慢慢熬化开来，颜色也变成了教堂色，其实还可以放点蜂蜜，会更香的哦！
3/5. 糖熬好后，把核桃倒入糖水中，翻炒，水很快会蒸发掉的，糖就慢慢裹上核桃了。最后起锅的时候撒上白芝麻！
4/5. 撒上白芝麻后就放在盆盆里冷却。
5/5. 当当当～凉了之后，装在保鲜盒里带上班吃吧～么么哒，各位早安～
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润燥滑肠、补虚强体、抗癌等功效；可与豆浆、鳝鱼、梨搭配；与黄豆、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、解毒等功效；可与银耳、草莓、香蕉搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗氧化、润肺生津等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、预防糖尿病等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有治疗高血压、促进骨骼发育、补血明目等功效；可与海带、枸杞子、山药搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 琥珀核桃热量2327 千卡
- 脂肪220.709999 克
- 蛋白质37.43 克
- 碳水化合物213.81 克
- 钠29.1 毫克
- 钙203 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾617 毫克