葡萄干夹心饼干的热量和减肥功效

1/15. 提前1个小时，用白朗姆酒浸泡葡萄干备用。

2/15. 无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉先用橡皮刮刀搅拌均匀。

3/15. 分别加入蛋白及香草精，用搅拌机快速打至均匀的奶油糊状。

4/15. 将低粉及泡打粉一起过筛。

5/15. 接着加入杏仁粉。

6/15. 用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。

7/15. 将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。

8/15. 面团松弛的时候，将浸泡好的葡萄干切成小块；（因为我用的葡萄干用的是新疆的超大葡萄干，因此要切成小块，如果选择的是小颗的葡萄干就可以可以省略这个步骤，但是就要增加葡萄干的数量了哈）。

9/15. 将面团分割成每个约20克的面团。

10/15. 用手揉成圆球状后做成凹状，填入一颗酒渍樱桃。

11/15. 11、最后将面团轻轻地收口。

12/15. 12、烤箱预热后，上火180°，下火160°，烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖5分钟左右。

13/15. 一口咬下去，满是惊喜，阿哈哈。

14/15. 某人说，这饼干好丑！ 恩~好吧，我争取下次做得好看点。