| 玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 135克 | 玛德琳蛋糕热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于循环训练95分钟消耗的热量...480 | |||||
玛德琳蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（50克）、细砂糖（35克）、黄油（50克）、鸡蛋（1-2个）、柠檬（1个）、泡打粉（1克）
1/9. 鸡蛋打散加入细砂糖
2/9. 柠檬皮刮下来加进鸡蛋糖混合物里拌均匀
3/9. 再加入过筛后的低粉和泡打粉
4/9. 黄油隔热水溶化
5/9. 溶化好的黄油加到以上部分拌均匀
6/9. 拌好的面糊盖上保鲜膜，放冷藏冰箱静置1小时
7/9. 模具内稍微刷薄薄一层烤盘油防粘，将面糊装入裱花袋挤入模具8分满
8/9. 烤箱预热180度上下火，中层烤15分钟左右至表面金黄色即可出炉
9/9. 做零食和早餐真的很不错，小巧还可以随身携带呢
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 玛德琳蛋糕热量761 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克