| 米奇小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 米奇小蛋糕热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于排舞154分钟消耗的热量...270 | |||||
米奇小蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（100克）、细砂糖（60克）、玉米油（25克）、水（或牛奶）（40克）
1/13. 准备好食材. 鸡蛋要用室温的，好打发
2/13. 鸡蛋打入不锈钢盆里，加入一半的细砂糖
3/13. 料理棒换上打蛋头，开始打发（这个坐在温水里很容易打发，我这次犯懒直接操作，结果也很成功）
4/13. 打到全蛋液体积明显增大，泡沫很细腻时加入剩下的细砂糖，接着高速打发
5/13. 全蛋液颜色明显变白，且特别细腻，提起蛋糊画8字，不会很快消失即可
6/13. 筛入低筋面粉
7/13. 翻拌均匀
8/13. 把水和油放在一个大碗里搅匀，取少量面糊到碗里翻拌均匀
9/13. 再把大碗里混合好的糊倒回到大盆的面糊里，注意要顺着刮刀分次流到盆里，这样避免消泡，用翻拌的方法拌匀。这时烤箱155度预热
10/13. 硅胶模具刷一层植物油，用汤匙把蛋糕糊小心的装入模具 ，入预热好的烤箱155度，中层，20分钟左右
11/13. 烤好的蛋糕立即放在网架上，不烫手马上脱模，米奇的眼睛用巧克力豆装饰一下即可。
12/13. 成品图！
13/13. 成品图！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、圆生菜、银鱼搭配；与味精、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 米奇小蛋糕热量693 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克