| 清香蛋白椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 清香蛋白椰丝球热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于滑旱冰16分钟消耗的热量...420 | |||||
清香蛋白椰丝球的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个）、椰丝（1+1/2杯）、玉米淀粉（2大匙）、糖粉（4大匙（75毫升））
1/14. 烤盘铺好油纸。
2/14. 材料量好。
3/14. 分离蛋黄和蛋清，留蛋清。
4/14. 把蛋清打至粗泡时加入1/3糖粉。
5/14. 共分3次加入糖粉。
6/14. 蛋白打至硬性发泡。（烤箱预热155度）
7/14. 倒入混合好的玉米粉和椰丝。
8/14. 搅拌均匀，揉成小球。
9/14. 另取一些椰丝。把揉好的小球在上面滚滚，蘸满椰丝。
10/14. 摆放在烤盘上，留有间隙。（图10，11）
11/14. 。。。。。
12/14. 放入烤箱，155度中层，上下火，20分钟左右，注意观察小球表面的颜色变化。
13/14. 出炉。（我的中途调了160度只开上火3分钟，颜色有点儿变的太快就又调回来了。）
14/14. 再来一张。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治灼伤、润肺利咽等功效；可与丝瓜、干辣椒、明虾搭配；与红薯、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清香蛋白椰丝球热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克